Giovanni Massa è nato a Tortolì (OG) il 27 dicembre 1971. Dopo essersi diplomato all’IPSAR della sua città natale, ha lavorato negli hotel e nei villaggi turistici in giro per il mondo. Parla l’inglese, il tedesco, il francese e lo spagnolo. Attualmente insegna enogastronomia presso un istituto professionale alberghiero ed è iscritto all’università di ingegneria dell’informazione.